MENÙ
Menù il cappero
il menù
Menù il Cappero
Ristorante Cefalu Sicilia
Antipasti
Tartare di gambero
€15con ricotta fresca aromatizzata alle erbe e agrumi
Zuppetta di cozze a modo nostro
€14con pomodoro, crema di patate e origano
Melanzana c.b.t.
€12con crema di pomodoro, fondente di caciocavallo e olio al basilico
Focaccina
€12con burrata, pomodorino confit, sardina affumicata e basilico
Primi
Spaghetto aglio e olio,
€22battuta di gambero rosso e scorzetta di agrumi
Risotto del giorno
€22Pacchero con stracotto di carne,
€18fondente di caciocavallo e crema di melanzane
Spaghetto ai tre pomodori
€15Secondi
Tataki di tonno
€25con peperoni e cucunci
Tagliata di manzo
€25con erborinato di capra, riduzione di marsala e cipollotto
Costine di agnello alla brace
€24con patate e olio alla menta
Uovo della nonna
€14con salsa di pomodoro, caciocavallo e origano
Pescato del giorno
€14Dessert
Gelo di anguria
€8con cannella e cioccolato
Cannolo scomposto
€8Crumble di mandorle
€8con cremoso al fiordilatte e cappero candito