Un'esperienza culinaria di qualità a Cefalù
Il Ristorante Il Cappero fa parte del resort Villa Totò e si trova a Cefalù, meraviglioso borgo sulla costa settentrionale della Sicilia.
La cucina de Il Cappero si distingue per i suoi sapori autenticamente mediterranei, raccontati attraverso ricette antiche ma impreziosite da tecniche e accostamenti inediti, puntando sempre alla ricerca della massima qualità.
Antipasti
Tartare di gambero
€15con ricotta fresca aromatizzata alle erbe e agrumi
Zuppetta di cozze a modo nostro
€14con pomodoro, crema di patate e origano
Melanzana c.b.t.
€12con crema di pomodoro, fondente di caciocavallo e olio al basilico
Focaccina
€12con burrata, pomodorino confit, sardina affumicata e basilico
secondi
piatti
primi
piatti
dessert
dessert
Le specialità
Presso Il Cappero, ogni boccone è un nuovo modo per conoscere la Sicilia e la sua invidiabile tradizione enogastronomica. Il suo menù comprende i piatti della tradizione mediterranea, reinterpretati dal nostro chef in chiave contemporanea. Ogni pietanza viene realizzata impiegando il pescato fresco del nostro mare, i prodotti del nostro orto e le carni selezionate di fornitori di qualità.
Dove ci troviamo
Il Cappero è la meta perfetta per chi desidera gustare i più autentici sapori della cucina mediterranea in un angolo meno affollato di Cefalù. Questo ci permette di garantire un ambiente tranquillo, completo di ampi spazi per cenare in compagnia e passeggiare in pieno relax, in linea con uno stile di vita mediterraneo.